Gaiwan "zhong" modèle "COLOR FULL", porcelaine fine. diam 9cm * H10cm, contenance environ 150ml
Le gaiwan OU Zhong est considéré par beaucoup de connaisseurs comme étant la meilleure méthode pour infuser des thés avec de délicats arômes, tel que les thés Chinois "Lung ching, Pai Mu Tan etc..", Indiens "Darjeeling, Ceylan etc..", Taiwanais "Oolong etc..".
L’utilité du gaiwan fait qu’il est souvent employé pour les infusions multiples.
Le Gaiwan peut aussi remplacer la théière dans la pratique du Gung-Fu Cha.