Thés du Sri Lanka

Le thé du Sri Lanka : fraîcheur et régularité des grands crus de Ceylan

Le Sri Lanka, anciennement appelé Ceylan, est l’un des pays producteurs de thé les plus réputés au monde. Les thés du Sri Lanka se distinguent par leur grande régularité, leur fraîcheur aromatique et leur belle vivacité en bouche. Ils sont appréciés aussi bien nature qu’accompagnés d’un nuage de lait ou de citron.

Les grandes régions du thé de Ceylan

Les plantations de thé du Sri Lanka s’étendent sur des zones très variées, allant des plaines tropicales aux hauts plateaux d’altitude. Cette diversité géographique influence fortement le caractère des thés.

• Thés de haute altitude : fins, vifs et très aromatiques.
• Thés de moyenne altitude : équilibrés, ronds et légèrement corsés.
• Thés de basse altitude : puissants, intenses et riches en corps.

Un thé polyvalent et accessible

Les thés du Sri Lanka sont reconnus pour leur polyvalence. Leur profil clair et structuré en fait d’excellentes bases pour les thés nature, les blends aromatisés ou les thés glacés. Ils séduisent aussi bien les amateurs que les consommateurs quotidiens.

Pourquoi choisir un thé du Sri Lanka ?

• Des thés frais, vifs et faciles à déguster
• Une qualité constante et reconnue mondialement
• Une large variété de profils selon l’altitude
• Un excellent rapport qualité-prix

Conseils d’infusion des thés de Ceylan

Les thés du Sri Lanka sont simples à préparer et offrent un excellent équilibre lorsqu’ils sont correctement infusés. Une infusion maîtrisée permet de révéler leur fraîcheur et leur belle structure.

• Température de l’eau : 90 à 95°C.
• Temps d’infusion : 3 à 4 minutes selon l’intensité souhaitée.
• Dosage conseillé : environ 2 g pour 200 ml d’eau.

Découvrez notre sélection de thés du Sri Lanka et laissez-vous séduire par l’équilibre parfait entre fraîcheur, intensité et régularité qui fait la renommée des grands thés de Ceylan.