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Gyokuro Yabukita 3003 images
Le Gyokuro est le thé le plus précieux du Japon . Ce Gyokuro va avoir une attaque Puissante mais éphémère , Umami court , belle profondeur . Avec sa texture légèrement huileuse en bouche ce Gyokuro vous dévoilera des notes végétales av…
Ingrédients : 100% Thé vert Gyokuro*
*Issu de l’agriculture biologique
Environ trois semaines avant sa récolte manuelle, des ombrières « toile » filtrant jusqu’à 90% de la lumière du soleil sont posée au dessus des théiers afin que les acides aminés remonte dans les bourgeons. Au contraire de la plupart des autres thés, qui sont des thés de lumière, le Gyokuro est un thé d’ombre.
Cultivar: Yabukita
Terroir: Kirishima – pref : Kagoshima
Altitude: 200m