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JEJU JOONGJAK GWARANG ROASTED BIO images
Anecdote: Aujourd'hui, l'île de Jeju est l'un des sites du patrimoine naturel mondial de l'UNESCO.
100% Thé vert*
Zone de culture: île de Jeju
Altitude: 200m
Récolte: Juin
Feuille: Roulé, Vert
Caractère: Marqué, finement âpre, légère notes de noisettes.
Chaque année, les thés qui y sont cultivés sont récompensés par des prix spéciaux.
Le Joongjak est rôti selon une vieille tradition coréenne.
Un grillage doux au tambour et un laminage soigneux alternent plusieurs fois au cours de la production
*Issu de l’agriculture biologique