My Sweet Tea - Thé Noir - Tarry Souchong Bio

TARRY SOUCHONG BIO

Fumé profond authentique

Un thé noir chinois intensément fumé, plus puissant que le Lapsang Souchong. Un caractère brut, boisé et authentique.

Conditionnement
35,33 €
Livré à partir du mercredi 11 mars 2026

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Tarry Souchong — la puissance du fumé traditionnel

Le TARRY SOUCHONG est un thé noir fumé d’exception, originaire des montagnes du Fujian, dans la région de Wuyi. Plus intense que le célèbre Lapsang Souchong, il doit sa force non pas au fumage lui-même, mais à la nature du thé utilisé: une feuille située en partie basse du théier, plus robuste, plus riche en fibres et naturellement plus apte à absorber les notes fumées.

Récolté entre avril et juillet, ce thé pousse à environ 900m d’altitude, dans un terroir réputé pour ses thés noirs profonds et minéraux. Son caractère fumé peut évoluer avec le temps: si l’intensité semble s’adoucir, il suffit de laisser le thé reposer quelques semaines pour qu’il retrouve toute sa puissance aromatique.

En tasse, il développe des notes boisées, résineuses, légèrement goudronnées, avec une profondeur unique qui séduit les amateurs de thés fumés authentiques. Un thé de caractère, brut, traditionnel et fascinant.

  • 4 '
    Temps d'infusion
  • 4 g/30cl
    Dosage
  • 95 °C
    Température d'infusion
  • Matin
    Moment idéal

Ingrédients

100% thé noir de Chine* (Tarry Souchong).

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique si mentionné sur le produit.

Caractéristiques

  • Type : Thé noir fumé (Souchong)
  • Origine : Montagnes de Wuyi, province du Fujian — Chine
    — Région historique du Lapsang Souchong et de ses variantes plus intenses
  • Nom botanique : Camellia sinensis
  • Altitude : Environ 900 m
    → Conditions fraîches et brumeuses favorisant des thés noirs profonds et minéraux
  • Particularité du Tarry Souchong : — Plus puissant que le Lapsang Souchong classique — Utilise des feuilles plus basses du théier (plus fibreuses, plus absorbantes) — Capacité accrue à retenir les arômes fumés
  • Méthode de fumage : — Séchage et fumage au-dessus d’un feu de bois résineux (traditionnellement pin du Fujian) — Fumée dense et aromatique — Intensité pouvant évoluer avec le temps :
    → si le fumé s’adoucit, un repos de quelques semaines permet de le renforcer
  • Aspect des feuilles : Feuilles sombres, torsadées, parfum fumé marqué
  • Profil aromatique : — Notes boisées et résineuses — Accents goudronnés légers — Profondeur fumée intense, typique des Souchong traditionnels — Finale longue et sèche
  • Couleur de l’infusion : Rouge sombre à brun profond
  • Texture : Dense, robuste, très expressive
  • Particularité : Thé de caractère, brut et authentique, apprécié des amateurs de fumés puissants
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