MILKY OOLONG images
Dans la province de Fujian, l'une des spécialités les plus singulières de l'univers du thé continue d'être largement fabriquée à la main, tant au niveau de la production que de ses caractéristiques.
Juste après le flétrissage, les feuilles de thé encore humides sont brièvement soumises à une vapeur d'eau de lait, ce qui permet de préserver leur belle couleur claire et vert olive dans la tasse, tout en développant l'arôme et le goût crémeux qui leur sont propres.
Ensuite, les feuilles sont roulées et séchées manuellement.
Ce thé, d'une douceur exceptionnelle, est destiné à conquérir rapidement de nombreux nouveaux amateurs.
Floriane A.
le 19/01/2025
Un très bon milky oolong, très agréable à boire.
