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KEEMUM OP BIO images
Thé variété Zhu Ye Zhong, cultivé sur le terroir de Keemun dans la province d’Anhui en Chine (à 600m d’altitude).
Ingrédient : 100% Thé Noir*
Oxydation : Flétrissage réalisé en intérieur (24h), roulage manuel (2h), oxydation(35h), séchage final réalisé à feu ouvert pour commencer, puis à feu produisant une grande quantité de fumée (env. 120°C, 5h).
Caractère : Acidité agréable, équilibré, légèrement astringent, douceur fruitée, délicate note fumée, éveille tous les sens.
*Issu de l’agriculture biologique.