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Genmaicha 'n' Matcha images
Le genmaicha est un thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés.
A l’origine, ce « Thé de Riz Brun » provient d’une époque où, au Japon, le thé était une denrée bien trop chère pour les citoyens les plus pauvres.
Alors, lorsqu’ils s’en procuraient, ils le rallongeaient avec du riz torréfié, une ressource abondante.
Aujourd’hui, ce thé au goût de céréale est dégusté partout, à travers toutes les classes de la société.
Nous y avons ajouté un excellent thé matcha Okumidori de qualité Cérémonie.
Japon Genmaicha Miyazaki* (97%), Thé vert Matcha Okumidori * (3%)
*Issu de l’agriculture biologique.